Zvěřinové speciality v restauraci Onyx v centru

PŘEDKRM

120g Zvěřinová klobása, hořčice, strouhaný křen (10)

80g Dančí paštika podávaná na ostružinovém zrcadle, růžový pepř, rozpečený toust (1,3,7)

100g Kachní prsa s cibulovou marmeládou, na zeleném salátku, toust (1,3,7)

POLÉVKY

Bažantí vývar s masem a domácími nudlemi (1,3,7,9)

Doubická polévka s masem a hříbky (1,9)

HOTOVÁ JÍDLA

150g Zvěřinový guláš paní hajné s cibulí a feferonkou, servítový knedlík (1,3,7)

150g Jelení pečínka na česneku s kmínem, farmářské zelí, domácí bramborový knedlík (1,3,7)

150g Daňčí kýta na smetaně, brusinkový terčík, domácí kaštanový knedlík (1,3,7,9,10)

NĚCO PRO GURMÁNY

150g Hubertova směs s čerstvým křenem

Jelení a daňčí nudličky s divokým kořením na tymiánu, domácí bramborák (1,3,7)

150g Smažené kančí řízečky provoněné česnekem (1,3,7)

150g Jelení medailonky smažené v nivovém těstíčku s křupavým zelným salátem (1,3,7)

150g Kančí medailonky na zeleném pepři (7)

150g Jelení medailonky na slanině se žampióny, brusinky

150g Daňčí medailonky s máslovými liškami a šalotkou (7)

200g Dančí svíčková v ořechové krustě podávaná s omáčkou z Portského vína se sušenými švestkami a perníkem (1,3,7,8)

200g Jelení svíčková s hříbkovou omáčkou (7)

180g Bažantí prsa s prosciuttem podávaná na ostružinové omáčce (1,3,7)

150g Jelení medailonky se šípkovou omáčkou (7,12)

VÝBĚR Z KLASICKÉ NABÍDKY (MIMO ZVĚŘINU)

120g Smažený eidam (1,3,7)

150g Přírodní kuřecí prsa se sýrovou omáčkou (7)

150g Smažený kuřecí řízek (1,3,7)

150g Kachní játra restovaná s červenou cibulí a jablkem

150g Smažený vepřový řízek (1,3,7)

280g Domácí bryndzové halušky sypané opraženou slaninou (1,7)

1/4 Pečená kachna s jablky, červené karamelové zelí a farmářské bílé zelí, bramborový knedlík (1,3,7)

200g Vepřová panenka s jemnou hříbkovou omáčkou (1,7)

200g Pstruh pečený se zahradními bylinkami (cena dle váhy)(4)

200g Čerstvý filet z norského lososa (4)

200g Restovaná sezónní zelenina na olivovém oleji s čerstvými bylinkami (9)

SALÁTY

Zelný salát s jablky a se zakysanou smetanou (7)

Míchaný salát z čerstvé zeleniny s česnekovým dresinkem (7)

PŘÍLOHY

Vařené brambory s petrželkou (7)

Hranolky Julianne

Šťouchané brambory se slaninou

Kaštanový knedlík (1,3,7,8)

Pečené selské brambory s česnekovým dresinkem (7)

Domácí bramborák (1,3,7)

Bramborový knedlík (1,3,7)

Domácí tatarská omáčka (3,6,7,10)

Česnekový dresink (7)

DEZERTY

Domácí jablkový závin s hruškami a švestkami, šlehačka (1,3,7,8)

Flambovaná hruška zalitá čokoládou (7)

Domácí palačinka s vanilkovým mascarpone, lesní ovoce (1,3,7)

Podzimní pohlazení

- pěna se sušenými švestkami, perníkem, medem a sekanými ořechy (1,3,7,8)

Přejeme Vám příjemný gurmánský zážitek!

Vytisknout stránku Vytisknout stránku
CalmCube2 CMS · Webdesign Michal Škrabálek
RSSFacebookVytisknout stránkuMapa stránek · © 2012 - 2016 Restaurace Onyx Lednice · Počet návštěv: 126318 (6759)